mpougatsa.png, 62kB
 
sfoliates.png, 58kB
 
krouasan.png, 67kB
 
brioche.png, 59kB
 
xwriatikes_pites.png, 49kB
 
flogeres.png, 69kB
 

ΜΗΝ καθυστερείτε άλλο, επικοινωνήστε τώρα μαζί μας και γίνετε και εσείς ένας από τους ευχαριστημένους συνεργάτες μας

Η άριστη ποιότητα των προϊόντων μας και οι ασυναγώνιστες τιμές θα σας κερδίσουν

 

κρουασάν ζαμπόν

krouasan_zampon_thumb.png, 54kB
  • Αφράτη ζύμη
  • Νόστιμο ζαμπόν
  • Έτοιμο σε λίγα λεπτά

ΣΥΝΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΖΥΜΗΣ: Αλεύρι σίτου πολυτελείας, νερό, ζάχαρη, φυτικά λιπαρά & έλαια, μαγιά, γάλα σε σκόνη, φρέσκα αυγά, βελτιωτικό αρτοποιίας, αλάτι

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ: αλλαντικό, γκούντα, κασέρι, γάλα, μπεσαμέλ

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΒΑΡΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 240-260g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 30τμχ ανά κιβώτιο

κρουασάν λουκάνικο

krouasan_loukaniko_thumb.png, 55kB
  • Αφράτη ζύμη
  • Λαχταριστό λουκάνικο
  • Έτοιμο σε λίγα λεπτά

ΣΥΝΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΖΥΜΗΣ: Αλεύρι σίτου πολυτελείας, νερό, ζάχαρη, φυτικά λιπαρά & έλαια, μαγιά, γάλα σε σκόνη, φρέσκα αυγά, βελτιωτικό αρτοποιίας, αλάτι

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ: λουκάνικο, γκούντα, κασέρι, γάλα, μπεσαμέλ

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΒΑΡΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 240-260g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 30τμχ ανά κιβώτιο

κρουασάν μπέικον/τυρί

krouasan_mpeikon_tyri_thumb.png, 58kB
  • Αφράτη ζύμη
  • Πλούσια γέμιση
  • Έτοιμο σε λίγα λεπτά

ΣΥΝΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΖΥΜΗΣ: Αλεύρι σίτου πολυτελείας, νερό, ζάχαρη, φυτικά λιπαρά & έλαια, μαγιά, γάλα σε σκόνη, φρέσκα αυγά, βελτιωτικό αρτοποιίας, αλάτι

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ: μπέικον, γκούντα, κασέρι, γάλα, μπεσαμέλ, λευκό τυρί

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΒΑΡΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 260-280g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 30τμχ ανά κιβώτιο

κρουασάν πραλίνα

krouasan_pralina_thumb.png, 58kB
  • Αφράτη ζύμη
  • Λαχταριστή σοκολάτα
  • Έτοιμο σε λίγα λεπτά

ΣΥΝΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΖΥΜΗΣ: Αλεύρι σίτου πολυτελείας, νερό, ζάχαρη, φυτικά λιπαρά & έλαια, μαγιά, γάλα σε σκόνη, φρέσκα αυγά, βελτιωτικό αρτοποιίας, αλάτι

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ: πραλίνα σοκολάτας

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΒΑΡΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 240-260g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 30τμχ ανά κιβώτιο

κρουασάν μηλόπιτα

krouasan_mhlopita_thumb.png, 56kB
  • Αφράτη ζύμη
  • Πλούσια γέμιση
  • Έτοιμο σε λίγα λεπτά

ΣΥΝΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΖΥΜΗΣ: Αλεύρι σίτου πολυτελείας, νερό, ζάχαρη, φυτικά λιπαρά & έλαια, μαγιά, γάλα σε σκόνη, φρέσκα αυγά, βελτιωτικό αρτοποιίας, αλάτι

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ: μήλο

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΒΑΡΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 240-260g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 30τμχ ανά κιβώτιο

κρουασάν μπανάνα/σοκολάτα

krouasan_banana_choco_thumb.png, 58kB
  • Αφράτη ζύμη
  • Πλούσια γέμιση
  • Έτοιμο σε λίγα λεπτά

ΣΥΝΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΖΥΜΗΣ: Αλεύρι σίτου πολυτελείας, νερό, ζάχαρη, φυτικά λιπαρά & έλαια, μαγιά, γάλα σε σκόνη, φρέσκα αυγά, βελτιωτικό αρτοποιίας, αλάτι

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ: πραλίνα σοκολάτας, μπανάνα

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΖΥΜΗΣ

ΒΑΡΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 240-260g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 30τμχ ανά κιβώτιο

ΟΔΗΓΙΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ΚΡΟΥΑΣΑΝ
Απόψυξη: Τοποθετούμε τα προϊόντα ζύμης εκτός κατάψυξης σε αντικολλητική λαμαρίνα και σε απόσταση μεταξύ τους. Απαιτούμενος χρόνος απόψυξης 30 - 35 λεπτά.
Προετοιμασία: Προθέρμανση στόφας 35ο C – 40ο C. Ρύθμιση υγρασίας 70% - 75%. Στοφάρισμα για 75 λεπτά. Αλείφουμε τα προϊόντα ζύμης με μείγμα κρόκου αυγού αραιωμένο με νερό χρησιμοποιώντας ένα μαλακό πινέλο.
Ψήσιμο: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο C για 16-20 λεπτά (ατομικά κρουασάν) και στους 180ο C για 12-15 λεπτα (μίνι κρουασάν). Οι χρόνοι και οι θερμοκρασίες ποικίλουν ανάλογα με το φούρνο

ΠΡΟΣΟΧΗ: Το προϊόν ζύμης δεν ψήνεται σε φούρνο μικροκυμάτων

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΖΥΜΗΣ

Στο ψυγείο (συντήρηση 2ο C – 10ο C) 24 ώρες / στην κατάψυξη (-12°C) ένα μήνα

Στον καταψύκτη (-18°C) μέχρι και την αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης

snow_flake.png, 9.1kB

ΑΠΟΨΥΞΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΖΥΜΗΣ

Αφήστε το προϊόν ζύμης μέσα στη συσκευασία του σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ξεπαγώσει καλά (2 ώρες περίπου).

Για ιδανικό αποτέλεσμα βάλτε το προϊόν ζύμης στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ και φέρτε το σε θερμοκρασία δωματίου λίγο πριν το χρησιμοποιήσετε.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Μην καταψύχετε ένα αποψυγμένο προϊόν ζύμης